【美味食記】彰化肉圓@60年肉圓南@阿三肉圓@北斗肉圓生

by sharonchan1024

來到彰化,第一個想到美食就是【肉圓】;平民小吃肉圓=彰化的代名詞

這一家,是在地人介紹的,現在已經傳到第二代了,希望好味道可以一直傳承下去

60年肉圓南

營業地址:(500)彰化縣彰化市曉陽路201巷25號
營業時間:11:00~18:30 週一,二,五,六
公休日:每週三,四,日

它在開在自家門口的小販,小小的擔子濃濃的在地味

這個擔子很簡單,有二個爐子一個是煮湯的一個是炸肉圓的

一個肉圓$35~它有分肉絲&肉塊的,點菜時可以指定哦,但二種我都喜歡吃

綜合湯只要$25,老板很佛心哦,還可以續湯哦,當你的肉圓吃完時,再加入老板的湯清🌟爆好喝🌟,

在地人說:它們以前吃肉圓都是用竹籤的,他說這才真正的吃肉圓的器皿

這是肉絲肉圓

這是肉塊肉圓

它們的肉圓都是用豬後腿肉製成的絞肉,連不敢吃豬肉的冰友~都說好吃

阿三肉圓

營業地址:(500)彰化縣彰化市三民路242號
營業時間:10:30~19:00 (每週一公休)

又是一家排隊美食,每次來店家,門口一定是一堆人,所以我們都是離峰時才來吃,但如果你想吃大的肉圓的(有加干貝的),就一定要早一點來哦,因為它賣完就沒有了

今天我們很幸運的,終於吃到大的有加干貝的肉圓,它的料真的好多哦,再加上它的脆皮肉圓,真的是一絶

怎麼可以把肉圓的皮~炸的那麼酥脆~重點一點油耗味都沒有👏👍好好吃哦

豬肚湯~湯很清甜,豬肚很脆軟👍好吃

北斗肉圓生

營業地址:(521)彰化縣北斗鎮中華路192號
電話:+886-4-8871349
營業時間:08:30–20:00

相傳彰化縣北斗鎮是肉圓的發源地,北斗肉圓跟彰化肉圓最大的不同在於外觀與內餡。兩者的料理方式一樣是油炸,但北斗肉圓外型較小;且內餡只使用竹筍及豬肉

還好我們來吃時沒有什麼人,所以內用區都不會等,直接自己找位子就可以了

點餐部份就是排到你之後,再接著先點餐再付款,等店員把你的餐點都放在托盤上,就可以自行端到你的位子上享用囉

北斗的內人圓真的比較小顆,有點小三角型的樣子,它一份是二顆肉圓$40

老店~牆上還寫#總統餐敍指定小吃#

整個店內掛滿了💥匾額💥

皮好Q哦,它的醬也好好吃,難怪不是用餐時間,人還是很多

肉圓包的肉塊;超大的

筍子也很多哦

不是只有彰化的有好吃的肉圓,台中也有哦,只要到台中必吃

台中肉員

營業地址:402台中市南區復興路三段529號
電話:886-4-2220-7138
營業時間:10:30–20:00

每次的搭配就是一顆肉圓+冬粉湯=絶配完滿一餐

這一家店就只能有賣三種食材,肉圓$40/冬粉湯$30/魚丸湯$30;它的醬是白色超好吃,我最喜歡把湯加入肉圓的醬(喉呷🤤🤤)

好吃到想外帶,我們就曾經帶回台北,再用電鍋或微波爐加熱,一樣美味哦😂😂

延伸閱讀

❤I TAIWAN❤芳苑海牛車伯🐂︱潮間帶採蚵︱挖文蛤、 烤鮮蚵、烤秋刀魚🐟🐾

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