今天要來介紹蔬食料理，對於我們這些，無肉不歡的人，居然會喜歡上吃蔬食料理，阿娘喂，祥和蔬食精緻料理真的太強了👍👍；它應該是台灣唯一連續三年（2018&2019&2020）都有榮獲台北米其林必比登推薦的唯一蔬食餐廳👏。
祥和總共有二家店；2005年在台北鎮江街開設了全台灣第一間川式料理蔬食餐廳「祥和蔬食」，第二間店-祥和慶城店是2018年底正式開幕。
祥和的精神
祥和提供的餐點皆為蔬食，採用多項在地天然食材，菜色講究新鮮美味、層次分明，料理方式更顛覆一般大眾對素食料理的印象。
運用川式料理手法，搭配各種不同的辛香料，讓素菜能「入味」，以為喜好「重口味」的客人設計多種健康且對味的菜色，祥和的麻、辣、辛、香豐富了饕客的味蕾，也賦予大家對蔬食料理的更多想像。祥和期許藉著多樣的菜色變化，讓蔬食料理能被更多人所容易接受。
創始店「祥和蔬食-鎮江店」分成室內用餐區跟半露天玻璃屋用餐區，環境清幽簡潔明亮，樸實中帶份古色古香。分店「祥和蔬食-慶城店」的空間設計選用簡潔時尚的當代風格──落地窗採光明亮，白色基調搭配典雅的石榴紅及舒適的實木家俱，為餐廳打造「吃蔬食很時尚」的嶄新形象，也予人賓至如歸的溫暖感，成功吸引了越來越多新世代的到訪。＜官網＞
祥和慶城店訂位是分二個時段，我們是訂第二個時段19:15
好厲害連續三年的米其林必比登
我們是坐景觀包廂(最多可容納16位，低消$6,000)
菜單
🔽以下是祥和餐廳的菜單內容
🎉祥和菜單🥢_官網
免費小菜-毛豆
松露松柏長青 $300 / $450 / $600
吃起來很爽口，是一道很好吃的開味菜
麻辣臭豆腐 $260 / $390 / $520
👉必點；麻麻辣辣超好吃，每一塊豆腐都有入味哦，配飯更好吃
清蒸臭豆腐 $300 / $450 / $600
不敢吃辣的人，也可以點這道哦
塔香茄煲 $220 / $330 / $440
三杯猴頭菇 $350 / $530 / 700
👉必點；猴頭菇吸滿了醬汁超好吃
干扁四季豆 $260 / 390 / $520
客家素小炒 $260 / $390 / $520
蓉城口水雞 $350 / $530 / $700
👉必點；這一定要點，吃起來很有Ｑ感
乾炸白玉筍 $380 / $570 / $760
松露炒飯 $400 / $600 / $800
👉必點；超香的，好好吃哦
祥和菜飯 $250 / $380 / $500
這二道菜飯都非常好吃，可以連續吃二三碗不成問題哦
糖醋素雞丁 $260 / $390 / $520
👉必點；這一道超強的，吃不出它是素食吔，吃起來真的好像豬肉，哈哈
超好吃，口感超好，連詹媽都說，啊它就是豬肉啊😁
清炒高麗菜 $200 / $300 / $400
塔香脆腸 $350 / $530 / $700
👉必點；這一道紅到每一桌只能訂一份，而且還是小份的哦，因為它的做法很（猴工）它是用杏鮑菇做脆腸；純手工剝的，再入油鍋酥炸成外表金黃色帶焦香再放薑片、辣椒與九層塔一起爆炒；是不是很難想像肥腸是用杏鮑菇做的。
清炒豆苗 $260 / $390 / $520
南洋肉骨茶鍋 $1200
👉必點；超好喝，如果你是第一次來的客人，店家必推此道，你吃了絶對不會後悔，沒吃才會後悔，🤣🤣🤤🤤
湯頭很順口，料超多的，我們還打包回家繼續喝
香椿拌麵 $160 / $240 / $320
麵超Ｑ的，好吃到叫了二次
麻辣拌麵 $160 / $240 / $320
鎮江店(創始店)
連絡電話：(02) 2357-0377
營業時間：午餐時段 11:00–14:00、晚餐時段 17:00–21:00
地址：100台北市中正區鎮江街1巷1號 (喜來登飯店正後方) 【地看圖】
捷運站資訊：捷運『善導寺站』2號出口
祥和蔬食精緻料理（慶城店）
☎連絡電話：(02) 2546-6188
🈺營業時間
平日：午餐時段 11:30–14:00，晚餐時段 17:30–21:00
例假日：午餐時段 (2選1) 11:30-13:00 / 13:15-14:45
晚餐時段 (2選1) 17:30-19:00 / 19:15-21:00
🏡地址：105台北市松山區南京東路三段303巷7弄7號 (面慶城公園)【地看圖】
捷運站資訊：捷運『南京復興站』7號出口
景觀包廂(最多可容納16位，低消$6,000)
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