熟成到 乙支路店
✏숙성도 을지로점
📍地址：首爾特別市中區三一大路10街36 酒店 2F
(서울특별시 중구 삼일대로10길 36 호텔 2F)
🕚營業時間 11:30～22:30(點餐截至21:50)
☎ 電話：0507-1491-8015
🚝交通：首爾【地鐵 2 號線#203乙支路三街】12號出口步行1分鐘
Google Map：https://www.google.com/maps/place/Sukseongdo Euljiro
NAVER Map：https://map.naver.com/p/entry/place/1663003904
這次是住Venue G酒店；超方便的，餐廳離飯店走路大約七八鐘就可到達，餐廳就位於在（福朋喜來登酒店大樓）二樓內，用餐的環境很好很舒服，用餐時間一定要事先預訂，不然也是要等等等。
熟成到（숙성도）在韓國有些分店，我們吃的這一家算是它們近期開的新店，重點是它剛好開在我們飯店附近，乙支路店（2024年7月3日新開幕），離乙支路3街站超級近！
主打肉品 (豬肉)
960小時熟成帶骨豬里肌 (960 숙성뼈등심／Aged Bone Ribeye)：350g，₩39,000。
960小時熟成帶骨豬梅花 (960 숙성뼈목살)：360g，₩37,000。
720小時熟成豬五花 (720 숙성삼겹살／Aged Pork Belly)：160g，₩23,000。
560熟成豬後頸肉 (560 통항정살／Fermented Aged Pork Neck)：160g，₩23,000。
560熟成豬梅花 (560 숙성목살／Tonghangjeongsal)：160g，₩23,000。
副餐/主食
冰涼水冷麵 (비빔냉면/물냉면／Cool Dongchimi Yeolmu Cold Noodles)：₩8,000。
帶魚醬炒飯 (갈치속젓볶음밥／Stir-fried Rice with Hairtail Fish Roe)：₩8,000 (1份為1.5人份)。
大醬飯 (된장찌개／Soybean Paste Rice)：₩9,000。
餐廳特色
熟成豬肉：甜味明顯，無腥味。
優良排煙：頭髮不易有烤肉味。
服務：工作人員會協助烤肉。
自助：泡菜和包飯青菜自取。
位置：乙支路3街12號出口附近，招牌為可愛小豬圖案。
餐廳位於二樓，樓梯一上樓就可以看到大大的店名＜熟成到숙성도＞
上頭都有豬的標示
一上桌就立馬上小菜及沾醬，這次基本的標配，小菜一樣的無限續。
到處都可以看到豬豬的標示
用中文平板點餐，真方便，店內也有提供免費WIFI可使用。
中文點菜就是爽
我們總共點了三種肉
960小時熟成帶骨豬里肌 (960 숙성뼈등심／Aged Bone Ribeye)：350g，₩39,000。
960小時熟成帶骨豬梅花 (960 숙성뼈목살)：300g，₩39,000。
720小時熟成豬五花 (720 숙성삼겹살／Aged Pork Belly)：160g，₩23,000。
滿滿的一盤；送來有驚訝到，每一塊肉都好大好厚哦。
不用自己動，服務人員都會幫忙烤好，自己負責吃就好了，真幸福。
大醬湯
每一片的肉，那種表皮微焦酥脆、油脂香氣溢出的「恰恰」口感，這真的確實是烤肉的最高境界；每一口咬下去都超級無敵滿足的。
看看這度，超過２公分有哦，別看這好像很肥，烤起來超好吃，一點都不油膩。
烤好，服務人員還直接搭配口味讓我們吃，上頭還加了芥末，整個口感又不一樣，爆好吃。
這個是加了桌上的小菜，又是另一種口感。
這些小菜及醬料都可以無限續哦，都可以自由自取，種類還蠻多樣的。
整個餐廳都被豬肉包圍著
光看這些肉品，真的會被驚訝到。
真心覺得它比山清好吃，哈哈
完完全全沒有腥味，用餐環境明亮又很乾淨，重點吃完烤肉，身上不會有味道哦，這對於我們這種旅人們超好的，因為冬衣的料子是很容易吸味道的，👍👍讚讚。
真希望在台灣也能吃到；光看這擺盤，好吃又好看。
這一定是我到首爾第一首選😋😂
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