《澎湖美食》澎漁宴海鮮餐廳🦞︱米其林一星廚師︱生猛海鮮︱海鮮控必衝的餐廳【美味食記】😋

by sharonchan1024

來澎湖的第一餐,就選在有一星米其林廚師掌廚的「澎漁宴」海鮮餐廳,開起我們的五天的澎湖之旅,讓我們嚐盡生猛海鮮料理!

來吃一定要訂位,不然就要等很久哦,我們是當天直接到現場侯位的,因為打電話訂位時,已經不接受訂位了,所以我們一下機放好行李,就立馬來侯位,還有店員人員很好,時間還沒有到就先給我們號碼牌,這樣我們就不用一直在門口等了👍👏

海鮮控必衝

澎湖宴
☎連絡電話:06 926 2657
🈺營業時間:11:30~13:00/17:00~21:00
🏡地址:880澎湖縣馬公市海埔路25號

餐廳共有二層樓

本來第一天我們是訂要去參藍色珊瑚礁忘憂島露營,因上次參加它們的團太好玩了,每一位教練都超好的,所以今年立馬訂,等了四五個月,就在出發前一天卻因天氣不好,取消了,殘念。

↓看這照片也知,天黑黑的,

沒出海,今天中餐就來怒吃它唄~🦞🦑🦐

還沒有進餐廳就可看到大門二旁的水箱,都是活蹦亂跳的海鮮

不知如何點餐的冰友們,可以參考門口上餐廳激推的菜單哦

一樓的牆上也還有菜單哦

我們安排在坐二樓

菜單

東西放好之後,立馬下樓點活海鮮,

工作人超好的,看我們一直點海鮮料,怕我一時失手點太多,還請我們先冷靜一下,先等一下,他先進屋子問問我們所點的菜,是不是夠我們11人吃,我們還跟他說請他放心,我們絶對會把食材都吃光光的,不會浪費的,請放心,工作人員還一直笑,真可愛。

辛苦您了~👍👏💯

鳥螺

料理方式:烤《22顆 $700》

它是澎湖特種螺類,小的時候像個米粒,成體之後肉質Q彈,名字叫做「嬌ㄚ螺」或「鳥仔螺」;但現在這種螺貝已經越來越少,店家居然有吔,立馬請工作人員留給我們。

這些都是秤重量的,我已經忘了它說多少錢一兩了,因我們總共有11人,所以我們就都請他拿22個,這樣每人可以吃到二顆;重點它每一顆都還蠻大顆的。

PS:因為阿姐說來澎湖就是要當地現撈的

鐘螺

料理方式:烤《22顆 $1350》

澎湖「鐘螺」學名為銀塔鐘螺,有個三角狀的外殼,因體型較大需潛水捕撈,其貝殼早期還是製作鈕釦的重要原料。

包公魚

料理方式:清蒸《$1400》

包公魚,魚類品種。又叫假包公魚,俗稱:打鐵母、假包公、斑加吉;隸屬於鱸形目,石鱸科,胡椒鯛屬,主要分布於印度洋和北太平洋西部,我國黃海、東海和南海均產,以南海產量為最多.。

這七彩龍蝦,一隻超過二三斤,它的售價要七千多,我們聽到有點傻眼~好貴哦,吃不下去

水姑娘龍蝦

《二隻共$4680》

蝦頭煮海鮮火鍋,身體部份用蒜蓉

每一隻都有1~2斤左右,跟手臂一樣長

海鮮都挑好了,上樓等美食上菜

海膽仙人掌炒飯

《一份$620》

本店人氣TOP1美食「海膽仙人掌炒飯」
這是澎湖必點的餐點!白飯沾上仙人掌汁,飯粒飽滿有淡淡的清香,呈現自然的粉紅色,沒有任何的色素,加上滑嫩的海膽炒蛋,每一口都能吃到海膽,炒蛋入口即化,真是好吃到不行。

超好吃,必點;一上桌立馬吃光光

刺河豚皮

《$250》

獨特的膠質與甜度,吃得時候Q中帶勁,超清爽,超適合夏天食用

炸蚵仔酥

《$220》

每一顆都超飽滿的,重點就是新鮮

陶板蟹黃絲瓜

《$280》蟹黃很濃郁

海鮮火鍋

《630》基本鍋底有金針菇/什錦菇/蔬菜/肉片……等等

海鮮還有石班魚/白蝦/帆立貝等等,這真的是痛風鍋來著

一送上來,立馬下鍋煮,不用擺盤了,快速下鍋,口水都快流下來了

痛風了

痛風了

才第一天就吃這樣,接下來怎麼辦才好呢........🤣🤣

龍蝦二吃

蒜蓉龍蝦,新鮮就是屌,它的鮮,真的無法形容,入口即化,龍蝦肉超Q彈的

整個鍋都快爆炸了,整個海鮮料都快滿出來了

蝦米尚青,這一鍋尚青

整鍋的湯,真的是超級無敵Super好喝的,怎麼可以那麼的鮮甜啊,OMG

我們還續湯二三次。

澎湖花菜干

《$300》澎湖人的家常菜

清蒸包公魚

《$1400》

魚肉超Q彈,好好吃哦

鹽酥象魚一日干

《$320》

㸆鍋小卷

《$350》吃起來口感好脆哦👏👍

紫菜冬粉

《$160》

牛奶貝

《22顆 $1080》

每一顆都超大顆的,肉又超大的,好好吃哦

澎湖冰卷

《$520》

鹽酥狗母魚蛋

《$280》

鐘螺

《22顆$1350》

鳥螺

《22顆$700》

我們的島螺來了囉,它的肉質Q彈好吃,在台灣真的吃不到這種口感,爽

這就我們我澎湖的第一天餐,是不是給它很強呢

9大2小~總共吃了$11000多

澎漁宴餐廳已是我們的永遠口袋名單了👍🈵

澎湖宴🦞🦀🦐🦑
☎連絡電話:06 926 2657
🈺營業時間:11:30~13:00/17:00~21:00
🏡地址:880澎湖縣馬公市海埔路25號

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